오늘의 요리 (2015. 1. 31. 토 ) - 아셀가나물 아셀가 이파리를 이용하여 나물을 만들었어요. 줄기는 따로 어제 볶아먹었고요 ^ ^* 이파리만 잘라 잘 씼고 마늘 다진 것, 소금, 식용류, 들깨가루가 필요해요. 후라이팬에 식용유 두르고 아셀가잎을 적당한 크기로 썰어 넣고 소금 살짝 뿌려 숨죽을 때까지 뒤집어주며 익혀요. 아셀가.. 멕시코 음식 2015.01.31
오늘의 요리 (2015. 1. 30. 금 ) - 아셀가줄기볶음 아셀가 Acelga는 근대에요. 줄기만 사용해서 볶음을 하면 참 맛있어요. 커다란 한묶음에 12페소네요. 잎과 줄기를 잘라 씼어요. 후라이팬에 기름두르고 적당한 크기로 줄기를 잘라 넣고 소금, 마늘 넣어 볶아요. 멸치넣고 후추넣어 볶아줍니다. 멸치대신 잔새우를 넣어도 좋고 멸치도, 잔.. 멕시코 음식 2015.01.30
