땀삐꼬식 고기요리 Carne a la Tampiqueña Carne a La Tampiqueña는 땀삐꼬 지방의 가장 대표적인 요리에요. 고기만 구울거면 간단한데, 땀삐꼬식 고기요리는 고기외에 접시에 많은 음식이 같이 나와서 좀 복잡해요. 우선 고기는 소고기 담백한 부위로 얇게 저민것 6장을 소금과 후추 뿌려서 후라이팬에 기름약간 둘러 앞뒤를 노릇노릇하게 구.. 멕시코 음식 2008.11.08
