멕시코의 건고추의 종류와 특성 (김치용 고추가루 만들기) 멕시코의 건고추의 종류와 특성 1. Gaujillo 고추 (Chico) 과히요고추는 3종류가 있는데 커다른 크기의 과히요 안초 고추와 비교해서 이 고추는 과히요 찌꼬라고 부릅니다. Guajillo chili 라 부르며 chili pepper의 일종으로 Mirasol 고추를 말려서 만든 것이고 중간정도의 맵기로 대중적으로 사용되며, .. 멕시코 음식 2015.01.19
