통마늘 장아찌 담그기 지금이 햇마늘 철입니다. 살띠요 방향으로 가다보면 Ajo라는 표지판이 줄줄이 세워져 있고 마늘이 머리땋은 것처럼 길게 땋아져 걸려 있습니다. 재래시장에도 많고 길거리에서 어깨에 마늘을 걸치고 다니며 파는 사람들이 눈에 띄는 철입니다. 보통 50통쯤 매달린 마늘이 150페소 부릅니다.. 멕시코 음식 2017.04.11
