산 루이스 포토시의 소개

산루이스 포토시는 SLP의 주도.
원주민은 Huastecs와 Pame이며, SLP에서 제일 큰 도시는 Ciudad Valles, Matehuala 및 Rio verde랍니다.
젖줄로 Panuco 강이 흐르며, 시에라 마드레가 두루 펼쳐진 산악지대이며, GM 자동차회사가 있으며 (약1800명의 일자리와 년간 16만대의 차량조립라인이라고 함), DK-Tec (Av. Central #345, Parq. Logistico Eje 140, Del la Pila SLP 78395, Tel: 444-137-2600) 같은 자동차관련 한국회사도 있고,  포스코 (포스코 뿌레블라의 지점) 도 있고, 세관물류관련해서 산업단지가 조성중이고 새로운 도로망도 많이 건설중인데, 무엇보다도 아주 종교적인 곳으로 사방에 멋진 성당이 아름답게 있고, 플라사와 공원이 고풍스럽고 평화롭게 조성되어 있답니다.

  

산루이스 포토시의 대표적인 음식은 전부 옥수수가루인 마이스Maiz 를 기본으로 하며, 바라 Barra 로 만든 오븐안에 장작불을 피워 만듭니다.
사까우일 (zacahuil)은 바나나 잎으로 싼 커다란 따말 Tamal 인데 약 100명이 먹을 수 있을만치 커다랗게 만들어서 바라 Barra 오븐안에서 서서히 익혀 놔두면서 먹을만치 덜어내어 바나나잎위에 올려 나옵니다. 돼지고기와 빨간 소스 Salsa Roja 와 마사 Masa 가 곁들여져서 독특한 맛입니다.

세시나 (la cecina)는 소고기를 얇게 저며 염장해 말린 후 후라인팬에 기름둘러 익힌 것으로 어떤 음식이던 세시나 한조각이 곁들여져 나옵니다. 약간 짜서 내 입엔 별로지만 다들 맛있다고들 하대요.

엔칠라다 포토시나 (las enchiladas potosinas, 위 왼쪽 사진참조)는 이 지방특유의 음식으로 매콤한 맛이 나도록 고추를 넣어 붉은 색이 나는 작은 또르띠야 안에 치즈, 고기, 또는 감자를 넣은 후 기름에 튀긴 것으로 맛이 특이합니다.

포토시나 (Potosina, 산루이스포토시의 여자)가 만들어 냉동해서 싸준 엔칠라다를 집에 가져와 후라이팬에 튀겼더니 우리집 애들도 서로 먹겠다고 다툴 정도로 맛있어요. ^^ 

 

  

아똘레(atole de aguamiel)는 마게이 선인장의 중앙에 상처를 내놓고 다음날 새벽에 가보면 고여있는 달콤한 액체인 아구아 미엘을 오른쪽 사진처럼 퍼서 옥수수가루 masa 를 넣어 끓인 뜨거운 음료이며,

꼴론체 (colonche 또는 bebida de tuna)는 손바닥 선인장의 열매인 뚜나 tuna 를 갈아서 만든 시원한 음료수. 아구아 미엘은 마치 고로쇠액처럼 달콤한 식물의 액으로 몸에 아주 좋대요.

 

이정도면 이 지방의 특색음식은 다 나열한 거 같은데...^^

근데 제가 산루이스 포토시에서 먹은 가장 잊지 못할 음식은....

늦가을에 호도가 열릴 때, 중간 크기의 고추안에 건포도, 과일, 견과류, 기름기없이 익힌 고기, 토마토등을 채워넣은 칠레 레예노에 차가운 호도크림을 듬뿍 얹고 그 위에 빠알간 석류알을 흩뿌려 얹은 칠레 에노가다 Chile en Nogada 에요.(오른쪽사진)

다른 칠레 레예노 Chile Relleno 와 달리, 기름기가 없이 달콤새콤하며 차갑게 먹어요. 그 환상적인 맛이란..... 가끔 먹고 싶어 몸부림이 날 정도랍니다~~~ 

산루이 포토시의 도심안에 있는 이름난 몇군데 레스토랑을 소개할께요.
LA CORRIENTE는 이지역의 전통 음식을 파는 오래된 곳으로 위치는 Avenida Carranza #700이고요, 전화는 (444) 812 1965

LA POSADA DEL VIRREY는 la antigua Casa de la Condesa에 위치하며 주말에 전통적인 아침식사를 하기에 아주 좋은 곳입니다. 주소는 Jardin Hidalgo #3 Col. San Luis Centro, 전화는 (444) 812 7050

 

RESTAURANTE 1913는 각 주의 전통음식을 모아서 파는 곳으로 한가지씩 시켜서 맛보면서 멕시코의 각 주에 유명한 음식은 뭐가 있나 배워보는 재미와 기회를 줍니다. 위치는 Galeana #205 Zona Centro이며 전화는 (444) 812-8352

RINCON HUASTECO는 우아스떼꼬스의 전통음식을 파는 곳으로 사까우일, 세시나, 투나 치즈등을 맛볼 수 있답니다. 위치는 Cuauhtemoc #232이며 전화는 (444) 814 6003

센뜨로에서 쭉 통하는 V. Carranza길을 따라 한참 가다보면 레알 플라사라는 고층빌딩의 호텔이 나오고 그 건너편에 버거킹이 있어요. 그 골목으로 쭉 들어가면 IMSS건물이 나오고 바로 그옆에 있는데, 음식맛도 좋고 가격도 참 착하고 주인장의 서비스도 소박하고 좋답니다.

 
RESTAURANTE CALLEJON DE SAN FRANCISCO는 테라스가 괜찮은 곳으로 산루이스 포토시의 시원한 밤공기를 즐기기에 좋아요. 위치는 Callejon de Lozada #1 Jardin Guerrero en el Centro Historico로 관광지라 음식도 너무 전통식이 아닌 입맛에 편하며, 가격도 약간 비싸지만 분위기는 좋아요. 전화는 (444) 812-4508 

 

구경할 곳은.....당연히 CENTRO HISTORICO인 도심에 가봐야지요.
산루이스 포토시가 생긴 이유 자체가 San Pedro산의 탄광때문이므로, 탄광들을 구경하는 코스가 있고....
이곳은 산악자전거를 타는 코스도 있어요.
산따 마리아 Santa Maria 강에 가면 매년 8월 15일에 축제가 있고, 12월 12일에는 성당에서 새장을 들고 새를 바치는 행사도 있어요.
센뜨로에 가면 동물원이 있고, 그 유명한 박물관인 Museo de Ciencias Naturales Jose Vilet가 있는데... 
아름다운 플라사인 Plaza de Armas가 있고, 내부구조가 이쁘게 지어진 성당이 있고...

뭐 멕시코의 마을이라면 당연히 있는 소깔로, 성당, 플라사, 정부청사들이 마을 한가운데 있는데 한번 쭉 보세요. 18세기풍이라 이뻐요.

 

플라사가 한군데만 있는 것이 아니라 센뜨로에 좌우양옆으로 3-4개가 연속해서 있고, 각 플라사마다 아름다운 성당이 있고 나무들이 잘 가꾸어져 있어서 아주 낭만적이랍니다. 저녁때 산책하면서 보면 연인들이 구석구석에서 서로 속삭이며 안겨있는 모습이랍니다. 덩달아 로맨틱해진답니다.

 

주말여행 패키지가 현재 180불에 2박 3일 호텔(3성급)과 산 루이스 포토시 시내구경, 산 뻬드로 동산 또는 사막구경, 과거 포토시나스 농장구경등이 포함되며 조식 2번과 전통음식 저녁 1끼가 제공. 444-151-2201로 연락해서 Lori Jones를 찾거나 www.operatourpotosina.com에서 자료 더 찾아보고 예약하면 됩니다. 

 

MUSEO REGIONAL POTOSINO는 우아스떼까 포토시나의 역사를 보여줍니다.
PARQUE TANGAMANGA 는 가족놀이터로 과학관과 첨성관, 극장, 미술관, 물놀이공원, 현대미술 박물관등이 모여있답니다.

1공원과 2공원이 있는데, 1공원이 매우 크며 공원앞엔 시얼즈등 대규모 쇼핑센터가 멋지게 들어서 있으며, 엄청난 규모의 국제무역관을 건설중입니다.

 

과학관은 입장료가 60페소인데, 아이들이 직접 과학현상을 체험하고 즐길 수 있도록 온갖 설비가 잘 되어 있고, 게임처럼 구성되어 하루종일 냅둬도 즐겁게 잘 놀아요. 난 좀 지루했고...^^ 엄마들끼리 카페테리아가서 프라페치노 마시면서 수다떨면서 앉아 유리창너머로 이쁘게 꾸며놓은 선인장 정원 구경하는 것이 더 좋았어요.

센뜨로에 있는 MUSEO NACIONAL DE LA MASCARA는 탈바가지들을 모아 전시한 곳으로 멕시코 전체에서 제일 크고 소장품이 많은 곳으로 꼭 보세요. 탈중에서 어쩜 이렇게 한국의 탈과 비슷한 것도 있지 싶은 것도 있어요~~ 기기묘묘한 모양과 표정과 재질과 크기에 감탄하실 겁니다.

 

또한 아트센터 (Centro de las Artes San Luis Potosi)가 있는데 원래 감옥이었던 곳을 2003년부터 공사해서 2008년 8월에 문을 연 곳으로 각종 예술계통을 무료 또는 실비로 수업할 수 있으며, 그냥 방문해서 산책하고 저녁때 열리는 각종 문화행사를 관람하기에도 아주 그만이랍니다.

호텔은 홀리데이 인 산루이스 포토시 키호떼가 괜찮아요....
전화 01-800-4800-500, 01-800-000-0404 인터넷으로는 www.hislp.com.mx에서 찾아보세요.
공항옆이고, 시내에서도 가깝고, 깨끗해요.

레알 플라사 호텔은 위치도 좋고 주차장도 있고 방도 넓고 가격도 착해서 좋구요. 더블이 680페소.

www.realplaza.com.mx 전화 01-444-814-6969

 

그외에도 WESTIN PLAZA (444 825 0125), REAL DE MINAS (01 800 480 3900), HOTEL MARIA CRISTINA ( 01 800 480 6100), CITY EXPRESS (620페소), HOTEL onE (580페소)가 있으니까 골라서 묵어보세요.

 

리오 베르데 Rio Verde 방향으로 가면 아름다운 계곡과 산장이 있어 가족의 휴양지로 그만인 Tamasopo가 있고, Pozo de las Golondrinas라는 신기한 땅속 동굴이 있고, 땀삐꼬방향으로 넘어가는 아름다운 산골마을도 있어요.

강에서 계곡물살을 타고 내려오는 카약, 암벽을 기어오르는 라펠등 각종 자연스포츠도 많답니다.

산루이스포토시만치 아름답고 놀곳 많고 볼곳 많은 곳도 드물지 싶어요.