오늘의 요리 (2014. 6. 4 수) - 방울무 열무김치 오늘 장보러 갔다가 방울무 Rabano의 무청이 풍성해서 열무김치를 담갔네요. 무3단에 30페소 주고 샀어요. 아주 푸짐하지요? 무는 껍질을 깨끗이 까서 소금에 저리고 무청은 다듬어서 씼어 역시 살짝 소금에 저려 헹궈 건져냅니다. 생강 한쪽, 마늘 한통, 양파파 4개, 할라뻬뇨 붉은고추 8.. 멕시코 음식 2014.06.04
열무김치~~ ^^ 이 글을 멕시코음식란에 써야 하나.....좀 망설였는데, 뭐 멕시코에서 해먹는 음식은 전부 멕시코음식이라고 생각하기로 했답니다. 토요일이라 느긋하게 딩굴고 있는데 같이 아침먹으러 가자고 찾아왔길래, 서둘러 옷을 걸치고 동네 레스토랑에 갔습니다. 빠빠야 Papaya 에 천연요굴트를 얹어 한접시 .. 멕시코 음식 2009.10.25
